Après ceci..... il y a cela!

Publié le par Mamminic

 

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Vous vous demandez, peut-être, ce que peuvent bien faire ces volailles.....

 

Sur la route 001

 

Suivez-les......

 

Sur la route 004

 

Elles sont attirées par ces "boules oranges"

 

Sur la route 006

 

Et si on goûtait.....

 

Sur la route 008

 

Enfin, après bien des étirements.... on y est arrivé!

 

Sur la route 009

 

 

Mes poulets aiment....... les kakis!

 

Mais, si..... ils savaient la suite......


 

Ma petite recette de Poulet aux kakis.....

 

poulet aux kakis

 

Une recette prise sur le Net et vraiment délicieuse.....

 

Il vous faut un poulet coupé en morceaux,

- deux kakis moyennement mûrs,

- 100 gr de raisins

- 1 oignon

- un petit bocal de pois chiches


Pour les épices :

- une cuillère à café de 4 épices, de coriandre en grains

- une demi-cuillère à café de cumin en poudre et de cannelle, une pincée de piment d'Espelette


- 1 cube de bouillon de volaille

- 75 cl d'eau

- 3 à  4 cuillères à soupe de miel

- de l'huile pour faire revenir votre viande.

 

Préparation :

 

Mettre l'huile dans une cocotte et y faire dorer le poulet coupé en morceaux.

Ajouter l'oignon émincé et le cube de bouillon émietté, faire fondre doucement

et ajouter les épices; remuer.

Mettre l'eau, les raisins secs, le miel, les pois chiches.

Couvrir et faire mijoter tout doucement durant 30 mn tout en remuant de temps en temps.

 

Pendant ce temps peler et couper les kakis en morceaux et les ajouter à la préparation.

Faire cuire 15 à 20 mn le tout.

 

Servir ce plat avec de la semoule de couscous....


 

Pour faire votre semoule rapidement :

 

Prendre un volume d'eau égal au volume de semoule (un verre de semoule = un verre d'eau)

Mettre la semoule dans un récipient plastique avec couvercle (genre tupperware)

y ajouter  une bonne cuillère d'huile d'olive et remuer.

Faire bouillir l'eau et recouvrir votre semoule..... 5 mn d'attente et tout est prêt!

 


 

Des poulets qui aiment les kakis font une bonne recette de "Poulet aux kakis"!


 

Bon dimanche à tous

 

 


 

 



Publié dans Recettes de cuisine

Commenter cet article

vikki 21/08/2012 14:22


mdr ! pov petites bêtes , heureusement elles ne savent pas


quel est leur sort en effet ....

Mamminic 22/08/2012 17:58



Bonjour "Vikki"! Quand on ne sait pas... on ne se fait pas de souci! Mais j'affirme que mes petites volailles ont "durant leur vie" un grand espace où elles peuvent gambader à souhait (plus que
moi en réalité car elles ont 2500 m2 de terrain pour 16 volailles).... Bonne journée.



Perrine 30/11/2011 18:49


Tu manges de ton élevage, comment fais-tu ! j'aime et m'attache aux bêtes ensuite impossible de les mettre dans mon assiette.


Cette recette est sans doute fameuse.


Bises et belle soirée

Lili dAix 28/11/2011 14:51


Pauvres poulets inconscients qu'ils sont !

LADY MARIANNE 27/11/2011 12:34


bonjour Mamminnic !!
ça me peine de voit tes poules en liberté et ensuite une recette de poulet aux kakis !!
mais c'est la vie !!!
bisous !!