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Fête de l'automne et des champignons à Melles

Publié le par Mamminic

Réservez votre journée du 4 octobre pour venir à Melles (31) pour la Fête de l'Automne et des Champignons.






Le village de Melles (proche frontière espagnole dans le Val d'Aran)

 

RENDEZ-VOUS A PARTIR DE 10 HEURES

AU JARDIN BOTANIQUE "A Fleur de Montagne"
à MELLES pour la

"Fête de l'Automne et des Champignons"



La carte, ci-dessus, vous indique le chemin.....

Dimanche prochain, dès 10 heures, le Jardin Botanique de Melles
ouvre ses portes à tous pour la Fête de l'Automne et des Champignons.

Un mycologue averti sera présent et répondra à toutes les questions que vous vous posez
sur le monde des champignons.
Vous pourrez également acquérir des plantes et des vivaces issus du jardin et obtenir
de nombreux conseils de jardinage.

Les produits locaux, fromages et miels, seront également à l'honneur.
Il sera possible, sur place, de pique-niquer et des grillades, sandwichs et boissons
pourront vous être proposés.

Pour tous renseignements un numéro à votre disposition : 06 14 87 10 05




Il existe également de telles fêtes dans d'autres régions.

Ces fêtes du terroir vous propose de savourer l'automne et de découvrir
la richesse de nos régions.

Ce pourra être ensuite l'occasion, en famille, d'aller cueillir
les champignons sans aucune appréhension.

Notez bien sur votre agenda :
Dimanche 4 Octobre
Jardin Botanique de Melles
à partir de 10 h.

Vous pouvez aller voir le blog : http://afleurdemontagne.over-blog.com
link







Publié dans Que faire le week-end

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Le retour de la loutre dans les Pyrénées!

Publié le par Mamminic

Chassée comme une bête nuisible pendant tout le XXème siècle, ce mammifère avait quasiment disparu des Pyrénées.


Ce sympathique mammifère a bien failli, comme son gros cousin l'ours, disparaître
totalement des Pyrénées.






On s'est acharné contre ce petit animal d'abord pour sa peau et sa fourrure et ensuite parce qu'il était considéré comme un animal nuisible.
Au début du XXème siècle on donnait des primes énormes, jusqu'à l'équivalent de deux mois de salaires d'un ouvrier agricole,  à ceux qui tuaient les loutres.

Il a fallu attendre les années 70 pour que l'on classe la loutre dans les espèces à protéger.
Depuis la fin des années 90, la loutre a fait une réapparition dans les rivières et
gaves des Pyrénées.

LE RETOUR REJOUISSANT DE LA LOUTRE
DANS LES COURS D'EAU PYRENEENS.



La réapparition de la loutre dans un cours d'eau est un signe révélateur
de la bonne qualité de l'eau et du bon état du cours d'eau.

On retrouve la loutre dans le Val d'Azun, dans la vallée des Gaves et en vallée d'Aure.
Sur les bords de la Garonne et la plupart de ses affluents comme la Neste, la Pique et l'Ariège
la loutre y  fait une réapparition furtive.

Il n'est pas facile de voir des loutres car cet animal a une activité essentiellement nocturne!
Vous pourrez donc les observer les nuits de pleine lune....

La loutre est un animal très joueur.

La loutre est un animal de 1,20 m de long et pèse une quinzaine de kilos.
Elle se nourrit essentiellement de poissons - on estime qu'elle peut manger 1,5 kg de truites par jour - elle aime également les grenouilles au printemps et les écrevisses!


Un bébé loutre.

Une petite anecdote très intéressante pour trouver des loutres....

Suivez leurs petites crottes.... Comme un spécialiste nous le rappelle, cet animal
communique beaucoup grâce à leurs excréments. Ils laissent des odeurs
qui ont une signification!

Le retour de la loutre dans nos rivières pyrénéennes est une bonne nouvelle et même
les pêcheurs sont d'accord pour le dire....





Publié dans Faune des Pyrénées

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Un petit ours polaire....

Publié le par Mamminic

Dans notre région on parle beaucoup de l'ours....




Il n'y a pas bien longtemps deux randonneurs de la région
l'ont rencontré du côté de Melles (proche frontière espagnole au Val d'Aran)

Chez nous, c'est l'ours brun que l'on peut rencontrer


MAIS PAS L'OURS POLAIRE!


Nos ours bruns, venus de Slovénie, ne se posent pas les questions que se
posent les ours polaires sur leurs origines.




On m'a raconté qu'un jour....

Un petit ours polaire, inquiet demande à sa maman :
"Maman, suis-je un vrai ours polaire?
La maman lui répond :
"Mais, bien sûr petit, tu es un vrai ours polaire. Je suis une vraie ourse polaire et ton papa est un vrai ours polaire, donc, toi qui est notre petit, tu es un vrai ours polaire!"

Le petit ours, pas satisfait, va voir son papa et lui pose la même question.
Son papa lui répond :
"Mais, oui, tu es un vrai ours polaire... Je suis un vrai ours polaire, ta maman est une vraie ourse polaire et toi qui est notre enfant, tu es donc un vrai ours polaire!"

Le petit ours polaire, encore inquiet, va voir sa grand-mère et lui pose la même question.
Grand-maman ours polaire lui répond :
"Mais oui, petit nigaud, tu es un vrai ours polaire car je suis une vraie ourse polaire et ton grand-père un vrai ours polaire, nos enfants sont de vrais ours polaires et les enfants
de nos enfants sont de vrais ours polaires aussi...
Pourquoi me poses-tu cette question?

Le petit ours polaire lui répond alors :
"Mais parce que j'ai froid!"






Nos Ours dans les Pyrénées centrales ne se poseront jamais cette question
sur leurs origines; s'ils viennent de Slovénie où d'ailleurs.....

Car ils se sont bien adaptés.....

Ils sont bien accueillis chez nous.....

Ils trouvent de quoi manger chez nous....

Maintenant on se demande si on ne risque pas de voir des ours polaires chez nous....

Car, comme l'histoire le dit, ils sont devenus..... frileux!

Et chez nous il fait bon.....

Mais, là il faudrait demander à la population locale.... ce qu'elle en pense vous ne croyez pas?




Publié dans Notre patrimoine

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Mercredi : C'est le jour des enfants, faites le test....

Publié le par Mamminic

Les enfants et le test du Marshmallow.






C'est mignon et rigolo comme tout !

Le test du Marshmallox et les enfants :

Des enfants sont enfermés dans une pièce avec un Marshmallow, ils ont le choix
entre le manger tout de suite ou bien attendre pour en avoir un deuxième lors du retour de la personne adulte.







Qu'auriez-vous fait dans cette situation ?

Difficile de résister?

Nous sommes constamment partagé entre raison et émotion, entre envie de satisfaire
un désir immédiat et des objectifs à long terme, entre le pulsionnel et le rationnel,
entre court terme et long terme.

Pas de fatalisme : Il y a toujours un choix possible.

Dans bien des domaines réfléchisson à ce qui nous est vraiment bénéfique.












Publié dans Jeux d'enfants

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A Toulouse : Journée sans voiture dans le centre

Publié le par Mamminic

A l'occasion de la Journée Mondiale sans voiture, aujourd'hui, vous ne pourrez pas venir en voiture, visiter le coeur de la Ville Rose.






La Semaine européenne de la Mobilité se déroule, chaque année,
du 16 au 22 septembre.
Durant, cette semaine, les citoyens de toute l'Europe, peuvent profiter
d'évènements dédiés à la mobilité durable.

On organise donc des Journées sans voiture dans le centre des villes.

TOULOUSE a choisi le 22 septembre pour cette journée.


Des Toulousains qui découvrent leur ville différemment, à vélo. Photo DDM.


VOUS POURREZ DONC VOIR LA PLACE DU CAPITOLE COMME CELA :



Dans d'autres villes d'Europe on a également respecté cette initiative.


En Belgique







Du plus petit au plus grand, tout le monde peut s'y mettre....




Publié dans Actualité

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La Fête de la Noisette à Lavelanet : 10ème édition

Publié le par Mamminic

Cette fête typique de l'Ariège aura lieu les 26 et 27 septembre à LAVELANET (Ariège)




LAVELANET "Capitale de la Noisette"

La ville qui porte bien son nom!
Son nom vient de l'occitan avelana et donc du latin avellana : noisette

Cette animation se positionne comme la vitrine des racines culturelles, artisanales et gastronomiques de cette belle région ariégeoise.
Elle a la particularité d'offrir à toutes les tranches d'âge des animations gratuites.


Cette carte pour situer LAVELANET


UN PROGRAMME TRES RICHE



Le samedi de 9h30 à 22h ainsi que le Dimanche :

Un grand marché artisanal et fermier qui vous fera découvrir le savoir-faire de tous
les producteurs régionaux.
De nombreuses associations vous feront découvrir soit des collections d'outils agricoles miniatures, soit les vieux métiers.





Entre 11h et 18 h il y aura un grand concours professionnel de bucheronnage

Sans oublier, à 16h, samedi sous le Marché couvert, le championnat du monde de
"Cracher de Noisettes"

Un grand défilé à partir de 10 h avec les Majorettes du Pa
ys d'Olmes, Le Coq Lavelanetien,
le groupe de bandas Les Animofolies et les chars de la Fête des Fleurs.



LA NOISETTE A EGALEMENT SA CONFRERIE



" LA CONFRERIE DES AVELANAÏRES"
Siège social : 21, Place Albert Gabarrou  09300 LAVELANET




Cette confrérie, qui se compose de 80 membres actifs bénévoles, a une part active
à la réalisation de cette fête annuelle.

Le costume de cette confrérie est au couleur de la noisette : Vert et Marron.

Vert pour la coiffe et le jabot, marron pour la tunique.

Un médaillon aux armoiries de la Confrérie autour du cou.
C'est Mady DE LA GIRAUDIERE qui est a créé ce costume.


Mady de La Giraudière (à gauche) en habit de la Confrérie.
(Photo tirée de leur site).


LE DIMANCHE SOUS LE MARCHE COUVERT UN GRAND REPAS DES CONFRERIES

Il est prévu la cuisson de 150 jarrets sur le métier rôtisseur des Avelanaïres.

La réservation est obligatoire : 30€ le repas
Office de Tourisme : 05 61 01 22 20


Vous pourrez découvrir devant le Marché couvert l'impressionnant métier rôtisseur des
Avelanaïres.



Retenez bien cette date :

Samedi 26 et Dimanche 27 septembre à LAVELANET
Pour la Fête de la Noisette.







 



Publié dans Loisirs

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Journée Blanche : Le lait a coulé comme les larmes des éleveurs

Publié le par Mamminic

Depuis une semaine des titres comme ceux-ci  font la une de nos journaux!



"Hier, plus d'un million de litres de lait ont été répandu dans les champs du Sud-Ouest"



"Des millions de litres de lait ont été épandus vendredi dans l'Ouest"




"Dans le Pas-de-Calais, des éleveurs ont déversé plus d'un million de litres de lait dans un champ"



"Hier, à Figeac (Lot) 50 000 litres de lait jetés en plein champ"


Ce n'est pas de gaieté de coeur que les producteurs ont pris cette initiative.

IL FAUDRAIT COMPRENDRE....

La tonne de lait leur revient à 305€ alors qu'elle leur est payée 260€.

Le prix moyen au litre est donc de 0,28 €, alors qu'il est revendu
plus 1€ au supermarché....

Y a-t-il une profession qui accepterait de perdre de l'argent en allant travailler?

C'est un véritable crève-coeur pour la grande majorité d'entre eux et ils ont l'impression que si rien ne change ils disparaîtront.


DANS CERTAINS ENDROITS DE NOTRE REGION
DES DISTRIBUTIONS DE LAIT GRATUITES ONT ETE FAITES.

Que ce soit à Toulouse, en Ariège, dans le Lot, dans les Hautes-Pyrénées, dans le Tarn









La population est très souvent solidaire car dans beaucoup d'endroits de nos montagnes,
ces éleveurs sont les acteurs économiques du territoire.
Leur survie est aussi la survie du maintien de la vie dans ces zones rurales.



ET SI ON APPLIQUAIT LA TAXE CARBONE AUX IMPORTATIONS DE LAIT?
CELA PERMETTRAIT A CE QUE LE LAIT DE NOS PRODUCTEURS SOIT COMPETITIF.....




AUJOURD'HUI C'EST LA JOURNEE DU PATRIMOINE :
Ne pensez-vous pas que l'Agriculture en fait partie?




N'oublions pas les paroles de Maximilien de Béthune, Duc de Sully
qui disait :

"Labourage et pâturage sont les deux mamelles de la France"











Publié dans Actualité

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Les départements où il fait bon vivre

Publié le par Mamminic

Vous voulez vivre à la montagne? Au bord de la mer? Dans un département où la délinquance est faible? Vous exigez une offre Internet performante et de bons résultats au bac?







Une enquête menée par le journal "L'Express" indique quels sont les départements où il fait bon vivre

Classement général des départements où il fait bon vivre :

1- Haute-Garonne
2  - Pyrénées-Atlantiques
3 - Ille-et-Vilaine

Le classement pour les Jeunes :

1 - Hérault
2 - Haute-Garonne
3 - Gironde

Le classement pour les familles :

1 - Haute-Garonne
2 - Pyrénées-Atlantiques
3 - Vendée

Le classement pour les seniors :

1 - Hautes-Alpes
2 - Corrèze
3 - Aveyron




Pour la qualité du cadre de vie, il fallait répondre à une faible pollution de l'air au dioxyde de soufre et aux oxydes d'azote, avoir une grande part d'espaces naturels (en pourcentage de la superficie du département) et à un seuil bas de centrales nucléaires.

Pour la culture il fallait que le département ait une bonne offre culturelle et de nombreux cinémas ou théatres.

Pour le dynamisme économique :
Une bonne croissance de la population, bonne croissance du nombre total d'emplois et une bonne croissance du revenu médian (la majorité de la population).

Pour l'enseignement supérieur:
Un grand nombre d'étudiants, de grandes écoles et une forte part d'étudiants dans la population.

Pour les Lycées :
Un bon taux de réussite au bac.

Météo :
Température moyenne élevée, petit nombre de jours de pluie par an et une grande durée d'ensoleillement (nombres de jours) par an.

Santé des habitants :
Bonne espérance de vie et un faible indice de "sur-mortalité".

Sécurité :
Faible nombre total de crimes et délits pour 1000 habitants.


VOUS COMPRENEZ MAINTENANT POURQUOI ON EST BIEN DANS NOS PYRENEES CENTRALES!





Je vous invite à visiter une autre page de mon blog :

Etes-vous prêt à vivre au vert?



Si vous voulez vous-mêmes faire ce test rendez-vous sur :


link




Publié dans Actualité

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Les Journées européennes du Patrimoine : 26ème édition.

Publié le par Mamminic

Les 19 et 20 septembre : Deux journées pour découvrir des lieux insolites cachés au Public.



LE THEME DE CETTE ANNEE :

"Un patrimoine accessible à tous"



Le Château de Valmirande (31) près de Montréjeau



Chaque année ce sont plus de 12 millions de visiteurs qui se pressent le temps d'un week-end aux portes des batisses de notre beau patrimoine
Cela fait beaucoup, alors pas de hasard: les files d'attente devant les sites ont pour habitude d'être longues. Il vaut mieux donc prévoir son itinéraire à l'avance.

Cette année, en accord avec le thème, on mettra à l'honneur les politiques conduites par les différents ministères concernant l'accueil et l'accès des personnes handicapées à la culture.

VOUS POURREZ DECOUVRIR DES VILLAGES


La Fontaine aux Chiens à Labarthe-de-Neste

Dans ce village, les habitants vous ouvriront leurs cours, vous content le passé des lieux pendant que des artistes peintres en réalisent un instantané....

Et il y aura des surprises devant cette fontaine.... rendez-vous dimanche 20 septembre.
Une heureuse initiative il y aura une traduction en langue des signes des explications faites sur l'histoire du village....
Rendez-vous à 15 h à l'ancienne Mairie près des vestiges du château
et à 17h à la Halle du Marché près de la Poste.



Le samedi 19 septembre de Sarp (près de Mauléon Barousse) le départ
d'une ballade découverte du patrimoine baroussais.
Le circuit proposé se fera à bord de voitures anciennes,coccinelles ou encore en minibus.
Arrêt à Saléchan pour visiter une exposition de radios anciennes.
Découverte du Château de Mauléon-Barousse.
L'après-midi, pour les plus courageux, montée vers Esbareich où les promeneurs découvriront
une fontaine et son métier à ferrer.


A visiter à St-Lys (Haute-Garonne)

LA HALLE CLASSEE MONUMENT HISTORIQUE

Les plaques "Monument Historique de la Halle" seront inaugurées lors de cette journée
le 19 septembre 2009


DANS LE GERS


La Halle de Mirande (32)

Ce bâtiment est labellisé "Tourisme et Handicap" et vous pourrez découvrir durant ces deux jours une expositions de photos vous faisant découvrir son architecture particulière
et l'histoire de sa rénovation.


La particularité de l'Eglise de Mirande :
Une arche enjambe la rue.

Et, n'oubliez pas les moulins,


Celui de Montbrun-Lauraguais


LA VISITE DU WAGON-POSTE ET D'UNE LOCOMOTIVE A TARASCON SUR ARIEGE




Durant les deux jours vous pourrez gratuitement visiter le
wagon-poste et la locomotive BB4736 de 1934.
Cela fait partie du Patrimoine industriel, celui de la SNCF et de La Poste,
avec ses wagons jaunes particuliers.
C'est l'histoire du travail de l'homme sur des machines qui nous rappellent un dur passé, mais également de beaux souvenirs.

DE QUOI AVOIR UN WEEK-END BIEN OCCUPE......





Publié dans Notre patrimoine

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La recette du Gâteau à la Broche

Publié le par Mamminic

Il est de toutes les grandes fêtes dans les Pyrénées.On l'appelle le Gâteau de la mariée, de la bergère, le Rocher des Pyrénées.....





La confection de ce gâteau demande un appareillage particulier.
En effet, sa cuisson se fait à la broche, au feu de bois.
C'est un cône de bois, recouvert de papier sulfurisé ou alu, qui
va lui donner cette forme si particulière.
 On doit manier le tourne-broche délicatement car la pate doit être versée
petit à petit, à l'aide d'une grosse cuillère , en couches régulières et peu épaisses.

Au fur et à mesure de la cuisson, qui peut durer plusieurs heures
 (suivant de la grosseur du gâteau), des "pics" se forment à la surface et c'est
cette caractéristique qui lui donne le nom de "Rocher des Pyrénées".
Une fois terminé on doit laisser refroidir le gâteau et ensuite le démouler délicatement.

On peut attendre deux ou trois jours avant de commencer à le déguster.
On le servira, découpé en tranches, avec une crème anglaise, un coulis de fruits
ou du chocolat fondu.

USTENSILES A PREVOIR POUR SA CONFECTION


Un tourne-broche chauffé au feu de bois
ou une cheminée....

Photo prise Hôtel d'Angleterre à Arreau



UN CONE

En bois de châtaignier, ou en hêtre ou en métal
Il en existe de différentes dimensions suivant la grosseur du gâteau à réaliser.



Vous devrez l'envelopper soit de papier sulfurisé soit de papier alu.




LA RECETTE

Pour un gâteau de 30 cm de haut et de 2 kgs.

- 500 gr de beurre
- 750 gr de farine et autant de sucre
- 18 oeufs
- 15 cl de bon rhum
- 2 ou 3 sachets de sucre vanillé
- 5 cl d'eau de fleur d'oranger (si vous aimez)
- du sel


Séparer les blancs et jaunes d'oeufs. Battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à blanchiment. Ajouter le rhum et la fleur d'oranger et le beurre fondu, sel et sucre vanillé.
Incorporer délicatement la farine tamisée puis les blancs d'oeufs montés en neige.
Laisser reposer la pâte une bonne heure.

Recouvrir de papier sulfurisé ou alu le moule conique , le graisser, le placer au-dessus de la léchefrite, à proximité des braises et faire chauffer le moule.
Ensuite verser dessus une première louche de pâte.
Dès qu'elle est prise, verser plusieurs louches de pâte en répartissant le long du moule tandis qu'une autre personne tourne la broche de façon régulière.
Continuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte tout en pensant à récupérer, dans la léchefrite, celle qui est tombée.
De la régularité du tournage de la broche dépend les "pics" ou picots qui se forment.
Après une heure trente de cuisson..... vous pourrez penser à le déguster....

Encore un peu de patience.... il faut d'abord qu'il refroidisse....



QUELQUES ADRESSES ....

Pour vous procurer un cône :


Adressez-vous directement à un tourneur sur bois link







Si vous voulez voir sa fabrication ou acheter le produit tout fait :



Je vous conseille :



Le véritable gâteau à la broche - Francis Caussieu
Sia  65120 LUZ SAINT SAUVEUR  Tél : 05 62 92 49 34


link



Sur un autre site marchand :
La Biscuiterie Védère (très connue dans la région)

link


Un site du Pays Aveyronnais :


link














Publié dans Les douceurs

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