Fête de la Châtaigne des Pyrénées

La 6ème édition de la Fête de la Châtaigne aura lieu Dimanche 25 Octobre à Bourg-de-Bigorre

LA CHATAIGNE C'EST MODE !

Il y a, comme cela, des grands moments dans la vie, des moments d'évasion et de rencontres, des moments heureux, festifs et culinaires, qu'il ne faut pas rater.
La Fête de la Châtaigne des Pyrénées en est un!
Notez, dès à présent la date et le lieu de la prochaine
Fête de  la Châtaigne des Pyrénées, le 25 Octobre à partir de 10 H à
BOURG-DE-BIGORRE.

Vous passerez une journée inoubliable, avec parmi les temps forts :
Une visite guidée d'une châtaigneraie réhabilitée : et c'est gratuit!



LE PROGRAMME :

- 10 H : Ouverture du marché gourmand et artisanal (une trentaine d'exposants).
- 10H30 : Exposition et démonstration de matériel de production Bois/Energie.
- 11H30: Présentation du volet professionnel du site internet :
www.chataignedespyrenees.com
- 11H45 : Remise symbolique d'un châtaignier aux enfants des Baronnies nés en 2009.
12 H : Apéritif animé par "Eths canthaires d'Esparros" et pique-nique fermier.

Pour le pique-nique fermier les producteurs qui participent au marché gourmand vous proposeront leurs produits, mariés avec la reine du jour, la châtaigne.


14H : Visite d'une châtaigneraie réhabilitée, ballade sur les bords de l'Arros et visite
du Moulin de la Ribère avec production de farine de châtaigne (Mauvezin).


Comment accéder à Bourg-de-Bigorre :
A 64 SORTIE TOURNAY direction Lannemezan- Abbaye de l'Escaladieu, Goufrfre d'Esparros
A SORTIE CAPVERN : direction CAPVERN village - Abbaye de l'Escaladieu, Gouffre d'Esparros.


TOUT AU LONG DE LA JOURNEE :

Il y aura des ateliers de greffage, des animations (bois/énergie) et des expositions des
produits d'automne : châtaignes, pommes et champignons.


POURQUOI UNE FETE DE LA CHATAIGNE ?

La châtaigne a par le passé, était omniprésente dans l'économie de nos vallées, le fruit étant consommé par les animaux ou vendu sur les marchés, la feuille servant à la litière et le bois utilisé pour la charpente et le chauffage.
Pour diverses raisons, sa production a peu à peu perdu de son intérêt jusqu'à disparaître quasiment, il y a une trentaine d'années.
 
Le département des Hautes-Pyrénées compte environ 1500 ha de châtaigneraies à fruits malheureusement abandonnées pour la plupart.



Une association "Le Renouveau de la Châtaigne en Hautes-Pyrénées", avec un soutien plus tardif de la Chambre d'Agriculture 65, a mis en place un programme de relance :
- Sauvegarder le châtaignier en tant qu'espèce biologique,
- Relancer sa production,
- Sensibiliser et informer le grand public de l'intérêt écologique et économique de ce fruit et de ses bienfaits.




LA CHATAIGNE DES PYRENEES : Un fruit unique, bon pour la santé!

La châtaigne est un fruit qui ne ressemble à aucun autre :

- Elle jouit de 3 protections successives (bogue, péricarpe, tan),
- Elle possède une valeur nutritive comparable à celle des céréales,
- Elle est rarement traitée chimiquement.

Riche en glucide (38%) elle est très énergique, après cuisson elle est bien digérée par l'organisme. Elle est riche en vitamine B6, régulatrice de l'activité du cerveau.

QUESTIONS :

- Connaissez-vous la différence entre la châtaigne et le marron ?
- Quel âge a le plus vieux châtaignier connu?
- A quelle altitude pousse le châtaignier?
- Quelle est la production d'un hectare de châtaigniers?

Les réponses vous seront fournies dans le prochain article!