Bessières : Capitale de l'oeuf pendant trois jours

Publié le par Mamminic

 

Cette petite bourgade de 2000 habitants du département de Haute-Garonne a été

durant ces trois derniers jours la capitale de l'Oeuf.

 

Omelette Bessières

Sa spécialité : l'Omelette géante


Chaque année, le lundi de Paques une omelette géante est faite et distribuée gratuitement

à l'ensemble des personnes présentes : villageois et touristes.

Une omelette de 12 000 oeufs, cuite au feu de bois dans une poele  de plus de 3m de diamètre.

 

 

omelette géante année 2000

C'est sous l'égide de la "Confrérie des Chevaliers de l'Omelette" créée en 1973

que cette manifestation a connu sa 37ème édition.

 

Confrérie des chevaliers

 

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Photo DDM

 

 

Omelette géante à Bessières

 

 

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Photo DDM

 

Pour accompagner cette omelette il faut également de gros pains

 

Pain spécial

 

 

Omelette et pain à Bessières

 

Cette manifestation a fait des émules dans différents pays et villes comme :

 


- Abbeville en Louisiane

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- Malmedy en Belgique

- Dumbéa en Nouvelle-Calédonie

- Punaauia

- Lifou

- Fréjus (en France)

 

Allez visiter le site de Bessières

 

L'origine de cette tradition :

 

 

Napoléon et histoire de Bessieres

 

 

 

 


D'après la légende quand Napoléon et son armée ont  traversé le Sud de la France près de la

ville de Bessières et qu'il a décidé de passer la nuit près de ce village,  un aubergiste local lui prépara une omelette d'une saveur exceptionnelle.

A tel point que le lendemain, Napoléon ordonna à tous les villageois d'aller ramasser tous

les oeufs disponibles afin de préparer une omelette géante pour ses soldats....

 

 


A partir de ce moment là l'omelette est devenue une tradition pour nourrir les pauvres

du village à Paques. C'est aussi le symbole d'une fraternité mondiale,

riche en rencontres amicales, et une façon de perpétuer les traditions ancestrales

et d'échangerr les cultures.

 

 

omelette2

 



 

 

Stick pour mon blog

 

 



Publié dans Loisirs

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Anbenedicte 28/04/2011 23:34



J'y suis toujours arrivée trop tard pour la déguster



mamazerty 23/04/2011 12:10



t c'es festif ma foi tout comme ta musique!!!!bisous et @bientôt



Malika 05/04/2010 22:02



Génial. Bonne soirée.



Mamminic 06/04/2010 13:28



Merci Malika de ta visite. Je reviens après une petite pause.



perrine 05/04/2010 21:07



une tradition bien ancrée qui réunit les gens et touristes. Une journée qui doit être agréable.


Bonne soirée


Perrine



Pauline 05/04/2010 20:51



Bonsoir Maminnic, j'espère que tu vas bien et que tu as passé un bon week-end de Pâques.Ce week-end a été partagé entre la pluie et de belles apparitions du soleil.


Merci beaucoup pour ton message et tes compliments !


C'est vraiment un repas géant ! La taille du pain est très impressionnante !


Je te souhaite une bonne semaine !


Gros bisous.


Pauline.






Mamminic 06/04/2010 14:01



Bonjour Pauline et merci pour ta gentille attention. Bon courage pour cette semaine.... plus que quelques jours avant les vacances! Bisous et à plus. Mamminic